284 000 222
Gewürzmüller Schiadit TOP Class 7 kg
| Č. artiklu | Výrobek | Cena |
|---|---|---|
9560105
načítám
|
Schiadit TOP Class 7 kg | Na poptávku |
Středně aromatická směs s lehkým nádechem česneku, vhodná pro přípravu šunek a uzených mas nejvyšší kvality.
Tento přípravek obsahuje tekuté fosfáty, které jsou nejlepší varintou pro výrobu šunek a šunkových produktů.
Charakteristické je minimální rozmíchání, 100 % aplikace do výrobku a žádné sedimentování nebo hrudkovatost.
Dávkování:
5 - 16 kg do 100...
Středně aromatická směs s lehkým nádechem česneku, vhodná pro přípravu šunek a uzených mas nejvyšší kvality.
Tento přípravek obsahuje tekuté fosfáty, které jsou nejlepší varintou pro výrobu šunek a šunkových produktů.
Charakteristické je minimální rozmíchání, 100 % aplikace do výrobku a žádné sedimentování nebo hrudkovatost.
Dávkování:
5 - 16 kg do 100 kg láku. 5 - 30 % nastřikování.
Složení:
Pitná voda, 39,8% stabilizátor: difosforečnan sodný E450, antioxidanty: kyselina askorbová E300, dextróza, extrakty koření.
Skladování:
Při teplotě (< 25 °C) v suchém a temném prostředí.
Mikrobiologie:
Aerobe Gesamtkeimzahl: < 1,0x10E4 KbE/g
E. coli: < 1,0x10E KbE/g
Staph. aureus: < 1,0x10E KbE/g
Bacillus cereus: < 1,0x10E2 KbE/g
Sulfitred. Clostridien: < 1,0x10E2 KbE/g
Schimmel, Hefen: < 1,0x10E3 KbE/g
Salmonellen: negativ in 25 g
Gewürzmüller SCHIADIT SN 1 kg
Přípravek pro nastřikovací lák na uzená masa a vysoce kvalitní šunkové výrobky s nástřikem 25 až 30…
s DPH
Gewürzmüller SCHIADIT CP 1 kg
Práškový přípravek vhodný pro masírovací láky na šunkové a klobásové výrobky s nástřikem 30-50%.…
s DPH
Classic line PROFIT-LACK HAM 30 2,7 kg
Množství na přípravu 50 litrů masírovací láku. - Pitná voda - 42,75 kg - Profit-Lack Ham 30 - 2,70…
s DPH
Classic line PROFIT-LACK MEAT 30 2,6 kg
Nastřikovací přípravek na uzená masa. Množství na přípravu 30 litrů nastřikovacího láku. - Pitná…
s DPH
Gewürzmüller Burgundská šunka 3,32 kg
Kořenicí směs Burgundská šunka německého výrobce Gewürzmüller. Burgundská šunka je tradiční…
s DPH
Classic line PROFIT-LACK HAM 60 3,6 kg
Masírovací lák na šunku a šunkové výrobky. Množství na přípravu 50 litrů masírovací láku. - Pitná…
s DPH
Classic line PROFIT-LACK MEAT 40 BB 4,37 kg
Nastřikovací přípravek na uzená masa. Množství na přípravu 48 litrů nastřikovacího láku. - Pitná…
s DPH
Classic line PROFIT-LACK HAM 40 3,33 kg
Masírovací lák na šunku a šunkové výrobky. Množství na přípravu 50 litrů masírovací láku. - Pitná…
s DPH
Classic line PROFIT-LACK MEAT 30 ANGLIE 5 kg
Nastřikovací přípravek na uzená masa. Množství na přípravu 50 litrů nastřikovacího láku. - Pitná…
s DPH
Classic line PROFIT-LACK SMOKED CHICKEN 20 6,4 kg
Nastřikovací přípravek na uzená masa. Množství na přípravu 50 litrů nastřikovacího láku. - Pitná…
s DPH
Classic line PÖKEL RED NEW 6,6 kg
Práškový přípravek pro 30 až 50% nástřiku uzených mas s vysokou výtěžností a perfektní barvou…
s DPH
