284 000 222
Classic line KYSELINA MLÉČNÁ 80% 1 kg
| Č. artiklu | Výrobek | Cena |
|---|---|---|
0800102
načítám
|
KYSELINA MLÉČNÁ 80% 1 kg |
|
Kyselina mléčná vyrobená fermentací cukru. Používá se zředěná. Ředí se do potřebného množství vody, za stálého míchání přilévá stanovené množství kyseliny. Vhodné do výrobků Métský salám.
- dávkování : dle potřeby
Kvalita od českých výrobců
To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby...
|
|---|
 s DPH |
Kyselina mléčná vyrobená fermentací cukru. Používá se zředěná. Ředí se do potřebného množství vody, za stálého míchání přilévá stanovené množství kyseliny. Vhodné do výrobků Métský salám.
- dávkování : dle potřeby
Kvalita od českých výrobců
To je originální řada koření, přísad a směsí CLASSIC LINE. Naši technologové se spojili, aby společně vyvinuli produkt nadstandartní tuzemské kvality. Vyzkoušejte ho i vy.
Řada CLASSIC LINE navazuje na dlouho tradici vysoce kvalitního českého řeznictví a uzenářství. Poctivé výrobek od Čechů pro Čechy vznikl za jediným účelem – usnadnit Vaši výrobu. Spolehlivost a stálost dodávaného koření jsou naše priority.
Objem výroby roste a udržet vysokou kvalitu masných výrobků není jednoduchý úkol. Kořenící směsi musí uspokojit potřeby náročného zákazníka, a proto jsme při vývoji sestavování řady CLASSIC LINE brali ohled i na výrobu směsí bez „Éček“, glutamátu, barviv nebo alergenů, které jsou označeny zkratkami OE, OG, OF a OA.
Úcta k tradici, preference maloobchodních zákazníků a řeznické know-how jsou základní stavební kameny řady CLASSIC LINE, kořenící směsi pro živnostenské dílny, střední provozy i největší podniky masného průmyslu.
Složení/označení
Kyselina mléčná, E270
Nutriční informace na 100 g
Energie: 290 kcal / 1214 kj
Tuky: 0 g
- Nasycené mastné kyseliny: 0 g
- Mononenasycené mastné kyseliny: 0 g
- Polynenasycené mastné kyseliny: 0 g
- Nenasycené tuky: 0 g
Cholesterol: 0 g
Sodík: 0 mg
Draslík: 0 mg
Uhlovodíky (z toho): 80 g
- Cukry: 0,2-0,6 g
- Polyalkoholy: 0 g
- Vláknina: 0mg
- Ostatní uhlovodíky: 80g
Protein: 0 g
Vitamín A: 0 mg
Vitamín C: 0mg
Vápník: < 0,005 mg
Železo: < 0,1 mg
Další vitamíny: 0 mg
Classic line ANTI-BAC 1 kg
Bakteriostatický přípravek k prodloužení trvanlivosti masných výrobků, polotovarů, rybích produktů…
s DPH
Gewürzmüller BACTO-STOP 1 kg
Práškový funkční preparát 100% rozpustný ve vodě a chuťově neutrální pro zvýšení údržnosti masa a…
s DPH
Gewürzmüller NADUROT SUPERAKTIV 1 kg
Přípravek stabilizující barvu všech masných výrobků působící proti jejich šednutí. Přidává se v…
s DPH
Gewürzmüller VIGO 1 kg
Přípravek pro zlepšení vybarvení masných výrobků a k prodloužení údržnosti aspiku a láku. Lze…
s DPH
Gewürzmüller NADUROT OE 0,4 kg
Zabraňuje šednutí hotových výrobků a stabilizuje barvu. Obsahuje přírodní vitamin C z plodů keře…
s DPH
Classic line Laktát sodný 60% 6 kg
Sodná sůl kyseliny mléčné s jemnou chuti a neutrálním pH neutrální.
s DPH
Gewürzmüller ORIGANOX WS 1 kg
Přípravek je práškový antioxidant vyrobený jen z přírodních látek. Nahrazuje hlavně antioxidanty,…
s DPH
