284 000 222
Classic line ARO-SMOKE P-50 5 kg
| Č. artiklu | Výrobek | Cena |
|---|---|---|
9820085
načítám
|
ARO-SMOKE P-50 5 kg |
|
Přípravek ARO-SMOKE P-50 české řady CLASSIC LINE doporučujeme přidávat do díla všech masných výrobků pro zvýraznění chuti.
Působí antibakteriálně a antioxidačně, prodlužuje výrazně údržnost výrobku a stabilitu barvy, potlačuje nežádoucí pachutě a aromata, nezpůsobuje kouřové zabarvení, ale je patrná kouřová chuť a vůně. P-50 je možné rovněž...
|
|---|
 s DPH |
Přípravek ARO-SMOKE P-50 české řady CLASSIC LINE doporučujeme přidávat do díla všech masných výrobků pro zvýraznění chuti.
Působí antibakteriálně a antioxidačně, prodlužuje výrazně údržnost výrobku a stabilitu barvy, potlačuje nežádoucí pachutě a aromata, nezpůsobuje kouřové zabarvení, ale je patrná kouřová chuť a vůně. P-50 je možné rovněž přidávat do nastřikovacích láků.
Při přídavku malých množství do díla je vhodné tekutý kouř naředit s vodou v poměru 1:10 pro snadnější dávkování odměrkou. Přidává se v průběhu kutrování, případně do nastřikovacího láku.
- dávkování : 0,2 - 0,5 g / kg díla
Nutriční hodnoty (vykalkulované) Množství: 100 g
Popel (9): 0
Energie: 636
Energie - tuky: 204
Uhlohydráty (g): 1O
Cholesterol (9): 0
Bílkoviny (9): 0
Vláknina (9): 0
Vláha (g): < 2
Nasycené tuky (9):
Classic line Kulér - potravinářský karamel 1kg
Karamel potravinářský E150C pro barvení povrchu tepelně opracovaného masa a potravin.
s DPH
Classic line Barva debrecínská 1 kg
Bezalergenní přísada na obarvení masných a šunkových výrobků. Přidává se přímo do masírky před…
s DPH
Classic line KOUŘOVÁ PANÁDA SMOKE 1 kg
Přípravenou tekutou panádu lze použít k obarvení masných výrobků buď namáčením, nebo nástřikem na…
s DPH
Classic line Sušená vepřová krev - APROSAN 1 kg
Přírodní prášková sušená vepřová krev ve vodě rozpustná, použitelná jako náhrada čerstvé vepřové…
s DPH
Gewürzmüller Aroma citronové 1 kg
Práškový extrakt citrónu pro kořenění výrobku z masa, pekařských výrobků a ostatních…
s DPH
Gewürzmüller BLACKY DRY 1 kg
Práškový přípravek pro černé barvení povrchu syrových solených mas přímo v masírce (např. anglická…
s DPH
Gewürzmüller Cibule tekutá 2 kg
Tekutý přípravek pro ochucování všech druhů potravin, zvláště výrobků z masa. Přidává se do díla…
s DPH
Classic line AROMA BLUE CHEESE 1 kg
Sýrové aroma k ochucení masných výrobků, mlékárenských výrobků a pomazánek. dávkování : 1 až 2 g /…
s DPH
Gewürzmüller Paprikový krém 2 kg
Koncentrát extraktu přírodní papriky v krémovité konzistenci. Přidává se do všech typů masných…
s DPH
Gewürzmüller CARMIROSE 1 kg
Barvivo živočišného původu s vysokým barvícím účinkem pro široké spektrum potravinářských výrobků. …
s DPH
Classic line AROMA PÁRKY 1 kg
Přípravek pro ochucení drobných masných výrobků dodávající plné aroma a chuť. dávkování : 1 až 2 g…
s DPH
Gewürzmüller Kouřové aroma FUMY II 1 kg
Práškové kouřové aroma vhodné do všech typů masných výrobků a potravin. Přidává se společně s…
s DPH
Classic line AROMA SÝROVÉ EIDAM 1 kg
Sýrové aroma k ochucení masných výrobků, mlékárenských výrobků a pomazánek. dávkování : 1 až 2 g /…
s DPH
Karamel potravinářský E 150c 7 kg
Potravinářský karamel na přibarvování a barvení potravin. Dávkování: max 50 g na 100 kg potravin.…
s DPH
Gewürzmüller Česnekové aroma tekuté 2 kg
Tekuté koncentrované česnekové aroma pro ochucení masných výrobků, polévek, omáček atd. dávkování …
s DPH
Classic line OIL H 4 kg
Tekuté kouřové aroma na olejové bázi. Doporučuje se přidávat do díla všech masných výrobků, pro…
s DPH
Classic line KARMÍNA TEKUTÁ 1 kg
Barvivo živočišného původu pro použití v potravinářské, zvláště pak v masné výrobě. Pro všechny…
s DPH
Classic line Tekutý kouř ENVIRO 24P 5 kg
Tekuté kouřové aroma pro získání povrchové barvy a vůně po uzení a to namáčením či zkrápěním…
s DPH
Classic line SMOK-EZ 5004 5 kg
Vodný polo-čirý roztok pH 2,4-3,1 , geneticky neupravených potravinářských karbohydrátů z dextrózy…
s DPH
