284 000 222
RATIONAL CombiMaster® Plus XS 6 2/3 (400V)
| Č. artiklu | Výrobek | Cena |
|---|---|---|
7220054
načítám
|
CombiMaster® Plus XS 6 2/3 (400V) | Na poptávku |
Výbava
- Dvířka s dvojitým sklem odvětrávaným zezadu, výklopná vnitřní tabulka (pro snadné čištění) se speciální vrstvou odrážející teplo (model XS s trojitým sklem)
- Měření vnitřní teploty pokrmu pomocí snímače
- Halogenové osvětlení varné komory se sklem Ceran, odolné vůči otřesům
- Sonda teploty jádra
- Polohovací pomůcka pro snímač teploty...
Výbava
- Dvířka s dvojitým sklem odvětrávaným zezadu, výklopná vnitřní tabulka (pro snadné čištění) se speciální vrstvou odrážející teplo (model XS s trojitým sklem)
- Měření vnitřní teploty pokrmu pomocí snímače
- Halogenové osvětlení varné komory se sklem Ceran, odolné vůči otřesům
- Sonda teploty jádra
- Polohovací pomůcka pro snímač teploty připravovaného pokrm
- ClimaPlus® - měřeni vlhkosti, 5-stupňové nastavení a regulace
- 5 programovatelných rychlostí proudění vzduchu
- Vysoce účinné odvlhčování varné komory s podtlakovou technologií pro tvorbu křupavých krust
- Ovládací prvky pro výběr režimu, teploty, teploty pokrmu a nastaveni času
- Individuální programování nejméně 100 varných programů s až 6 kroky
- Zámky programů
- Integrovaný bezúdržbový systém odlučování tuků bez přídavného tukového filtru
- Režim konvektomatu se 3 provozními režimy: pára 30 - 130 °C, horky vzduch 30 - 300 °C,
- kombinace páry a horkého vzduchu 30–300 °C, Finishing®
- Integrované ethernetové a USB rozhraní
- Vysoce výkonný generátor čerstvé páry s automatickým plněním vodou
- Automatické aktivní oplachování a vyprazdňování parního generátoru pomocí čerpadla
- Velmi tichá a výkonná dmychadla hořákového systému (pouze plynové přístroje)
- Dynamické prouděni vzduchu díky vysoce výkonnému ventilátoru s obousměrným chodem
- Odkapávací vanička s průběžným vyprazdňováním také při otevřených dvířkách (typ 61/62/101/102)
- Přístrojová odkapávací vanička s připojením k odtoku (typ 61/62/101/102)u
- Odstředivé odlučování tuků bez přídavného tukového filtru
- Funkce Cool Down – rychle a bezpečné ochlazení varné komory
- Vnitřní a vnější materiál – ušlechtilá ocel dle DIN 1.4301
- Hygienická varná komora beze spár se zaoblenými rohy a pojistkou proti přetečení – brání vyšplíchnutí vody
- Vestavěná ruční sprcha s navíjecím mechanismem, vestavěný uzávěr vody a bezstupňové dávkováni proudu
- Přívod energie řízený podle skutečné potřeby
- Podélný zasuv typu 62, 101, 201 vhodný pro GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 a 2/8
- Podélný zasuv typu 62, 102, 202 vhodný pro GN 2/1, 1/1
- Vyjímatelné otočné závěsné rámy (odstup ližin 68 mm) s doplňkovou ližinou na odkapávací vaničku (typ 61/62/101/102)
- Zavážecí konstrukce se vsuny (odstup vsunů 63 mm) s kolečky o průměru 125 mm (typ 201/202)
- Držák na madlo zavážecí konstrukce (typ 201/202)
- Dveře varné komory s vestavěnou těsnící mechanikou (typ 201/202)
- Lyžiny ve tvaru U na zásuvy s výřezy pro snadné plnění
- Možnost zajištění dvířek v úhlu 120 a 180 ° pro maximální bezpečnost práce
- Automatické přizpůsobení místu instalace (výška, klima atd.)
- Ruční sprcha s navíjecím mechanismem
- Oddělené magnetické ventily pro normální a měkkou vodu
- Přípustné pevné připojení k odpadu podle švýcarského svazu SVGW
- Ochrana proti stříkající vodě a proudu vody IP X 5
- Možnost nastavení teplotních jednotek ve °C nebo °F
- Bezdotykový spínač kontaktu dvířek
- Zásuvné, snadno vyměnitelné těsnění dvířek
- Nastavení času v hodinách a minutách
- Dynamické proudění vzduchu
RATIONAL 2. UltraVent XS pro sestavu Combi-Duo
Kondenzační technologie nástavců UltraVent váže a odvádí vystupující výpary. Vyvedení do venkovního…
RATIONAL 4. Montážní sada Combi-Duo XS 6 GN 2/3
Pro odbornou montáž Combi-Duo XS typu 6 ⅔ na XS typu 6 ⅔.
RATIONAL Podnos GN 1/1 pro 4 pánve
• Rovnoměrné propečení díky zvlněnému dnu • Snadné stohování • Vynikající tepelná vodivost
s DPH
RATIONAL Podnos GN 1/1 pro 2 pánve
• Rovnoměrné propečení díky zvlněnému dnu • Snadné stohování • Vynikající tepelná vodivost
s DPH
Rošt RATIONAL Superspike na kuřata
Rožně Superspike na kuřata zajišťují mimořádně šťavnaté prsní maso a křupavou, rovnoměrně dozlatova…
s DPH
Tablety RATIONAL oplachové 3kg
Originální oplachové tablety Rational, balení obsahuje 50ks tablet. Jen s originálními tabletami…
s DPH
Jemný čistící prostředek Rational 10 l
Speciální jemný čisticí prostředek – při znečištění při vaření < 200 °C, není žíravý, 10 litrů.
s DPH
Lešticí čistící prostředek CleanJet Rational 10 litrů
(pro CMP a CPC se systémem CleanJet®)
s DPH
Plech RATIONAL pekařský GN 1/1
Pekařské plné plechy na pečivo s povrchem TriLax a tloušťkou pouhých 1,8mm. Originální…
s DPH
Koš fritovací RATIONAL CombiFry GN
Dvě stě porcí hranolek bez tuku za pouhých 15 minut. S patentovanou nádobou CombiFry je vůbec…
s DPH
Plech RATIONAL Multibaker GN 1/1
Nádoba Multibaker se hodí k přípravě většího množství sázených vajec, omelet, bramborových placek a…
s DPH
Tablety RATIONAL CareControl
Oplachové tablety pro konvektomaty Rational s CareControl (vyráběné od r.2009), balení obsahuje…
s DPH
Rošt RATIONAL na špízy Grill /Tandoori
Celonerezová kompletní sestava roštu se špízy pro snadnou přípravu v konvektomatech.
s DPH
Rošt RATIONAL Superspike na kachny
Vzpřímené uspořádání kachen zajišťuje mimořádně šťavnaté prsní maso a křupavou, rovnoměrně…
s DPH
RATIONAL Sada pro upevnění k podlaze iVario Pro L/XL
Zvýšená bezpečnost práce s iVario Pro L a XL.
s DPH
Rošt RATIONAL na žebírka a toasty GN 1/1
Celonerezový profesionální rošt na přípravu vepřových žebírek uložených v optimální grilovací…
s DPH
Rošt RATIONAL GN1/1 CombiGrill
S roštem CombiGrill získáte na minutkových masech, rybách a zelenině dokonalý grilovací vzor. Rošt…
s DPH
RATIONAL Rošt GN Grill Křížový/Proužkový
S oboustranným roštem GN 1/1 (325x520 mm) získáte na minutkových masech, rybách a zelenině dokonalý…
s DPH
RATIONAL Deska grilovací/pečící GN 1/1
• Typický otisk mřížky grilu • Oboustranné využití • Snadné čištění desky • Nepřilnavý povrch
s DPH
Špíz RATIONAL na sele/jehně 101/102/201/202
Do 8 Kg. Celá jehňata a selata připravíte hravě s tímto speciálním příslušenstvím: jednoduše…
s DPH
Deska RATIONAL grilovací + pizza
S deskou na grilování a pizzu připravíte všechny druhy pizz, chlebových placek a koláčů …
s DPH
Podstavec RATIONAL pod konvektomaty 61
Podstavce jsou konstruovány s výškou optimální pro využití závážecích vozíků. Tuhá svařená nerezová…
s DPH
Rational Vario Smoker
Originální příslušenství ke konvektomatům Rational, díky kterému můžete s kontektomatem vyudit…
Ohřívací skříň RATIONAL pod konvektomat
Ve skříni je 14 párů nosných lyžin. Dvoje křídlová dvířka, uzavřená ze všech stran. Ideální k…
s DPH
Prvek pro zajištění proudění ke konvektomatům RATIONAL
Prvek pro zajištění proudění. K odvodu spalin trubkou (průměr trubky k odvádění spalin je 180mm).…
RATIONAL Sestava zavážecího vozíku STANDARD 61 / 101
Stojanový vozík pro rychlé a pohodlné plnění a vyprazdňování přístroje RATIONAL. Použitelný jen ve…
RATIONAL Sestava zavážecího vozíku STANDARD 62 / 102
Stojanový vozík pro rychlé a pohodlné plnění a vyprazdňování přístroje RATIONAL. Použitelný jen ve…
Vozík zavážecí Rational 201/202
Pro rychlé plnění a vyprazdňování i mimo přistroj RATIONAL.
Soubory dle generací
| Datum Od | Datum Do | Název generace | Počet souborů | |
|---|---|---|---|---|
| – | – | NA | 1 | |
| Prodejní | rational_prislusenstvi_cz.pdf (0 B) | |||