Firma prodává modelové řady SelfCookinCenter®, CombiMaster® Plus a také všestranná zařízení VarioCookingCenter®, která v sobě snoubí funkce běžných varných přístrojů, jako je sklopná pánev, kotel, sporák anebo fritéza. Na své si tak přijdou majitelé velkých provozů i menších kuchyní. Studie z roku 2018 říká, že 98 % zákazníků společnost Rational její výrobky doporučuje. Výzkum realizovala skupina Kantar s respondenty z německého, britského a amerického trhu.

Výrobce Rational sídlí v německém Landsbergu a francouzském Wittenheimu, jedná se tak o ryze evropskou společnost. Její zaměstnanci kladou důraz především na pokrok a inovace. Na výzkumu a vývoji se podílí špičkoví kuchařští mistři, ale i fyzici, odborníci na potraviny a vývojoví inženýři. Aby byly služby společnosti perfektní, kontrolují před samotnou expedicí každý přístroj společnosti Rational celkem čtyři její zaměstnanci.

Kořeny společnosti sahají až do roku 1973, kdy začínala s pouhými osmnácti zaměstnanci. V současnosti jich ve firmě pracuje přes 2 200. Rational se dlouhodobě aktivně podílí na výzkumu, a proto není nikdy pozadu s představováním nových produktů. O poslední novinkách jsme psali v článku Zbrusu nový Rational.

Co je to konvektomat?

Jedná se o spotřebič pro tepelnou úpravu pokrmů, který produkuje suché i vlhké teplo, případně jejich kombinaci. Díky tomu se hodí pro nespočet různých způsobů úprav. V průběhu let se konvektomat stal jedním z nejdůležitějších zařízení v gastro oblasti a už dávno nemůže chybět v žádné profi kuchyni. Ceněný je zejména pro úsporu prostoru, času i nákladů. Díky možnostem šetrnější úpravy jsou pokrmy z „konvekťáků“ často chutově lepší.